Amarone della Valpolicella Zyme
€120.00
Corvina-, Corvinone-, Rondinella-, Oseleta- und Croatina-Trauben
Kalkhaltiger, lehmiger Boden
Mindestens 5 Jahre in slawonischen Eichenfässern gereift. Anschließend erfolgt eine mindestens 1-jährige Flaschenreifung.
Intensive rubinrote Farbe, in der Nase Noten von reifen Kirschen, Schattenmorellen und leicht getrockneten Pflaumen, Gewürze. Umhüllender Geschmack am Gaumen; bestätigt die olfaktorischen Noten und erweitert sich mit zunehmendem Alter um zarte Noten von Pfeffer, Lakritze und Kakao.