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Kairos Zyme

Kairos Zyme

79.00

Trauben: Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino

Die Reifung erfolgt in Barriques aus französischer Eiche, wo er mindestens zwei Jahre verbringt, ohne jemals dekantiert zu werden. Anschließende Verfeinerung in der Flasche für mindestens 6 Monate.

Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen im Alter, von guter Intensität. In der Nase eine Mischung aus Früchten, Blumen und Mineralien im Wechsel. Am Gaumen ein Gefühl von umhüllender Fülle und Komplexität. Früchte, Gewürze und hochwertige Alkohole wechseln sich mit Aromen von Fruchtmarmelade und Unterholz ab, dann verstärken Tabak, Zimt, Muskatnuss und Nelken in Kombination mit Mineralität die Tiefe. Der Abgang endet mit Ausdauer und überzeugender Süße.