Rebsorte: Nebbiolo aus Barolo

50%

Reifung: 12 Jahre in kleinen Eichenfässern

Extrem klare Bernsteinfarbe, sehr weich am Gaumen, ohne aufdringlich zu wirken. Sein aromatisches Profil wird von den fruchtigen und würzigen Familien dominiert. Im fruchtigen Bereich dominieren Trockenfrüchte, kandierte Früchte, Trockenpflaumen und Rosinen, kombiniert mit dezenteren Anklängen von Marmelade, Früchten in Sirup und Zitrusfrüchten. Im würzigen Bereich dominiert der verbarrikadierte Duft, der mit Pfeffer, Lakritze, Nelken und Tabak einhergeht.