Trauben: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Reifung in neuen französischen Eichenfässern für ca. 18 Monate. Die verschiedenen Partien werden je nach Sorte getrennt vinifiziert, in Holzfässern ausgebaut und dann einige Monate vor der Abfüllung kombiniert.

Es hat eine sehr intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Hervorragender Ausdruck und aromatische Komplexität: In der Nase stechen intensive Noten von Pflaumenmarmelade und reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren hervor. Die deutlichen Aromen von Schokolade und Lakritze sind perfekt integriert und lassen im Abgang Raum für ein Minzgefühl, das dem Bouquet eine angenehme Frische verleiht. Am Gaumen ist der Wein harmonisch, mit einer ausgezeichneten und ausgewogenen Struktur; die Rundheit und Süße der Tannine machen ihn kompakt, elegant,
mit einem extrem langen Abgang und einem sehr anhaltenden würzigen Nachgeschmack