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Amarone Della Valpolicella Zyme

Amarone Della Valpolicella Zyme

120.00

Uve Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina

Terreno calcareo, argilloso

Matura in botti di rovere di Slavonia per minimo 5 anni. A seguire affinamento in bottiglia per minimo 1 anno.

Di colore rosso rubino intenso, al naso note di ciliegia matura, marasca e prugne leggermente appassite, spezie. Al palato avvolgente sapidità; conferma le note olfattive e con l’invecchiamento prolunga spaziando con note delicate di pepe, liquirizia e cacao.