Uve Corvinone, Corvina, Rondinella, Molinara.

Al naso sentori di pompelmo rosa, frutti di bosco ma anche una sensazione balsamica fresca. Il palato è secco, asciutto diretto, con una salinità decisa .L’acidità presente non è mai aggressiva ma armonizzata con la componente più salata. La bollicina è scorrevole e cremosa, carezzevole sul palato tanto da stimolare la bevuta. Buona la persistenza.