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Harlequin Zyme

Harlequin Zyme

300.00

Uve: Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino.

Duplice processo di affinamento per un totale di 30 mesi utilizzando barriques nuove di rovere francese da 225 litri, senza alcun travaso. Il vino viene imbottigliato senza effettuare chiarifica e subisce un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 2 anni.

Colore rosso rubino brillante con riflessi granata nellʼinvecchiamento, di buona intensità. Al naso mix di frutta, fiori e minerali. Al palato sensazione avvolgente e di complessità, frutta, spezie e alcoli superiori si alternano con sapori di marmellata di frutta e sottobosco, poi tabacco, cannella, noce moscata, chiodi di garofano uniti alla mineralità ne esaltano la profondità. Chiude con persistenza e suadente dolcezza. Si distingue dal fratello minore Kairos per la maggiore definizione del dettaglio.

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