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Valpolicella Ripasso Santa Sofia

Valpolicella Ripasso Santa Sofia

17.00

Uve Corvina, Corvinone e Rondinella.

Terreno Calcareo

Affinamento di 9 mesi in botti grandi da 50hl di rovere. Seguono circa 6 mesi in bottiglia.

Colrore rubino rosso, limpido brillante, ha un profilo olfattivo deciso, ampio e avvolgente con ricordi di amarene sotto spirito, prugne secche, fiori secchi, chiodi di garofano, rovere pregiato, cannella e radice di liquirizia. In bocca tannico e vellutato, mostra un’acidità molto dinamica e un calibrato calore alcolico; di notevole intensità gustativa, chiude lungo e pulito.

Esaurito